焼かない生姜焼き(教えてもらう前と後でタケムラダイが紹介)のレシピ 手が汚れない・電子レンジで

教えてもらう前と後を見ていたら、楽はや料理人のタケムラダイさんが、焼かない生姜焼きの作り方をやっていたので覚書です。

 

• 焼かない生姜焼きのレシピ
  • 材料
  • 作り方

焼かない生姜焼きのレシピ

 

材料

豚バラ　120g

おろし生姜　たくさん

玉ねぎ　1/3

小麦粉　小さじ2

めんつゆ　50ml

オイスターソース　大さじ1

カレー粉　適量

マヨネーズ　適量

 

作り方

①豚バラ肉を耐熱容器にあまり重ならないように入れる。

小麦粉を入れて蓋をして振る。

 

②玉ねぎ、めんつゆ、おろし生姜、オイスターソースを加えて混ぜる。

 

③軽く蓋をして600Wの電子レンジで4分加熱する。

2分経ったら一旦取り出して軽く混ぜ、残りの2分加熱する。

 

④カレー粉をマヨネーズに混ぜる。

 

⑤器に盛って、④をつけダレとして添えて完成！！