ナスのはさみ揚げ(鉄腕ダッシュで紹介)折戸ナスのレシピ

鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、折戸なすを使った、ナスのはさみ揚げを作っていたので覚書です。

• ナスのはさみ揚げのレシピ
  • 材料
  • 作り方

ナスのはさみ揚げのレシピ

材料

折戸ナス

アカイカ

塩

片栗粉

小麦粉

パン粉

揚げ油

作り方

①ナスを厚めの輪切りにする。

②イカを5mm幅に刻み、塩と片栗粉をまぶす。

③ナスに小麦粉をまぶして、②を挟む。

④パン粉で衣をつける。

⑤170℃の揚げ油で4分ほど揚げる。

⑥カラッと揚がったら完成！！

静岡 清水産 徳川家康 が愛した 折戸なす 秀品 11-12玉折戸ナス　折戸

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