サタデープラスを見ていたら、ウド鈴木さんが京都の鎖国メシで、京都の鎖国パンをやっていたので覚書です。
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志津屋 祇園店「カルネ」
京都でひそかに愛されているパン屋さんです。
京都人の鎖国パンのカルネとは、特製のマーガリンとハム、玉ねぎを挟んだ一品です。
丸山君は知らなかったようですが、京都人は大体知っています。
まるき製パン所「ニューバード」
地元で愛される老舗パン屋さんです。
1日1000個以上コッペパンを売り上げる人気店です。
こちらのニューバードが紹介されました。
カレー味の生地にハムが入った揚げパンです。
喫茶マドラグ「コロナの玉子サンドイッチ」
老舗の洋食店の味の厚焼き玉子サンドです。
卵の厚さがすごく厚く、食べ応え抜群のタマゴサンドです。
焼きプリンや茶碗蒸しのようなイメージの玉子がポイントです。
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