モニタリングを見ていたら、平野レミさんとDAIGOさんが、レミさんの杏仁豆腐の安心豆腐の作り方をやっていたので覚書です。
安心豆腐のレシピ
材料
絹ごし豆腐 1丁
牛乳 2カップ
ココナッツミルク 大さじ6
砂糖 大さじ6
アーモンドエッセンス 適量
お好みのフルーツ(さくらんぼ・キウイ・ブルーベリー・ももなど) 適量
作り方
①絹ごし豆腐をさいの目に切る。
大豆の香りが少ない安い豆腐の方が良い。
②ボウルに牛乳とココナッツミルク、砂糖を加えて混ぜる。
③②の液に①の豆腐を入れる。
④アーモンドエッセンスで風味をつける。
⑤お好みのフルーツを加えて完成！！
レミジャンおいしいジャンのレシピ
レミジャンおいしいジャン(モニタリングで平野レミが紹介)のレシピ DAIGO – たれ耳うさぎのブログ
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