アジ混ぜご飯(ヒルナンデスで紹介)のレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、家庭でもできるアジのレシピとして、鯵混ぜご飯の作り方をやっていたので覚書です。

 

• アジ混ぜご飯のレシピ
  • 材料
  • 作り方

アジ混ぜご飯のレシピ

 

材料

アジの干物　1枚

米　2合

大葉　適量

みょうが　適量

梅干し　適量

白ごま　適量

 

しょうゆ　大さじ1

酒　大さじ1

みりん　小さじ1

 

作り方

①米を研いで水を吸わせる。

炊飯器の内釜に入れ、しょうゆ、酒、みりんを加えて炊く。

 

②アジの干物は焼いて、皮や骨を取り除いてほぐす。

 

③炊き上がったご飯をほぐして、②を加えて混ぜる。

 

④大葉、みょうがは千切り、梅干しは種を除いて炊く。

 

⑤お茶碗に③を盛って、お好みで④と白ごまをかけて完成！！