春の炊き込みごはん(DAIGOも台所で紹介)のレシピ！4月9日

Directions

• ゆでたけのこの穂先は3cm長さ、3mm厚さの短冊切りにし、根元は5mm厚さのいちょう切りにする。
• 油揚げはみじん切りにする。
• 合わせだしのだし、みりん、塩、薄口しょうゆを合わせる。
• フライパンにサラダ油を熱し、桜えびを弱火でカリカリになり、香りが出るまで炒め、たけのこを加えて中火でサッと炒める。
• 炊飯器に洗い米、③、油揚げ、④を加えて炊く。
• ⑤を器に盛り、木の芽をのせて完成。