教えてもらう前と後を見ていたら、黒ごまマヨネーズをやっていたので覚書です。
黒ごまマヨネーズ
山口県の生姜焼きに合うタレとして、黒ごまマヨネーズが紹介されました。
生姜焼きに足りない香ばしさを足してくれます。
ごまを香ばしく低温で1時間もかけてじっくりと焙煎しているので、香ばしくごまの風味がより引き立っています。
教えてもらう前と後を見ていたら、黒ごまマヨネーズをやっていたので覚書です。
山口県の生姜焼きに合うタレとして、黒ごまマヨネーズが紹介されました。
生姜焼きに足りない香ばしさを足してくれます。
ごまを香ばしく低温で1時間もかけてじっくりと焙煎しているので、香ばしくごまの風味がより引き立っています。
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