豆腐の土手鍋(ヒルナンデスで紹介)のレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、プロが教えるワンランク上の豆腐レシピとして、豆腐の土手鍋の作り方をやっていたので覚書です。

• 豆腐の土手鍋のレシピ
  • 材料(2人分)

豆腐の土手鍋のレシピ

材料(2人分)

木綿豆腐　1丁

えのき　100g

長ねぎ　75g

ねぎのみじん切り　30g

味噌　70g

みりん　大さじ1

白すりごま　大さじ2

しょうが　1かけ分

水　1/2カップ

魔法の漬けおきおかず 漬けおくだけで、驚きの味に！ （エイムック） [ 遠藤香代子 ]

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