ワンパンで作る濃厚クリームパスタ(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、ワンパンで作る濃厚クリームパスタの作り方をやっていたので覚書です。

• ワンパンで作る濃厚クリームパスタのレシピ
  • 材料(1人分)
  • 作り方

ワンパンで作る濃厚クリームパスタのレシピ

材料(1人分)

スパゲティ　100g

グリーンアスパラ　2本

ベーコン　30g

水　1と1/2カップ

塩　ふたつまみ

コーン缶(缶汁を切る)　1/3缶(正味15g)

【A】

無調整豆乳　3/4カップ

クリームチーズ　50g

顆粒洋風だし　小さじ1と1/2

粗びき黒こしょう　少し

作り方

①アスパラは根元のかたい部分を除き、下から3㎝部分の皮をピーラーでむき、3㎝幅の斜め切りにする。

②ベーコンは1㎝幅に切る。

③フライパンに②を入れて中火で炒め、軽く焼き色がついたら中火のまま分量の水、塩を加える。

煮立ったらスパゲティを半分に折って入れ、袋の表示時間より1分短く茹でる。

④弱火にし、①、コーン、【A】を加えて、混ぜながら加熱する。

アスパラに火が通り、ソースにとろみがついたら火からおろす。

豆乳が分離しやすいので注意。

⑤器に盛り、粗びきこしょうを振って完成。