あさチャンを見ていたら、80万部突破した長生きみそ汁が特集されており、長生きみそ汁の作り方をやっていたので覚書です。
長生きみそ玉のレシピ
材料
赤味噌 80g
白味噌 80g
玉ねぎ 1個(約150g)
りんご酢 大さじ1
作り方
①赤味噌、白味噌、りんご酢を混ぜ合わせる。
②玉ねぎをすりおろす。
③混ぜたらベースは完成。
製氷皿に入れて凍らせれば2週間保存できます。
きのこの長生きみそ汁のレシピ
材料
豆腐
きのこ
長生き味噌玉
作り方
①豆腐とキノコを煮る。
②火が通ったら長生き味噌玉を加えて完成！！
大根おろし長生きみそ汁のレシピ
材料
大根おろし
長生き味噌玉
作り方
①お椀に長生き味噌玉とお湯を加えて溶かす。
②大根おろしを加えて完成！！
梅雨におすすめの長生きみそ汁のレシピ
材料
鶏もも肉
ミニトマト
春菊
大根
長生き味噌玉
作り方
①具材を鍋で煮る。
②火が通ったら長生き味噌玉を溶かして完成！！
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