うそ焼き(サタプラ・サタデープラスで紹介)のレシピ 大阪・新世界の鎖国メシ

サタデープラスを見ていたら、ウド鈴木さんが大阪・新世界の鎖国メシで、うそ焼きの作り方をやっていたので覚書です。

 

• うそ焼きのレシピ
  • 材料(2人分)
  • 作り方

うそ焼きのレシピ

 

材料(2人分)

うどん(茹で)　1玉

焼きそば麺　1玉

キャベツ　50g

豚バラ肉　2枚

マーガリン　5g

とんかつソース　50g

ウスターソース　25g

紅生姜　1つまみ

塩コショウ　適量

サラダ油　適量 

 

作り方

①油をひき、豚肉を一口大に切りながら焼く。

 

②マーガリンでコクを出す。

 

③キャベツ、うどん、焼きそば麺の順に重ねる。

麺で蓋をしてキャベツを蒸し焼きにする。

 

④紅生姜、塩コショウを振り、2～3分炒める。

 

⑤とんかつソースとウスターソースで味付けをする。

 

⑥ソースが絡んだら完成！！