イワシの漬け丼(たけしの家庭の医学で紹介)漬けダレのレシピ

たけしの家庭の医学を見ていたら、旬のイワシを食べる調理法として、イワシの漬け丼の作り方をやっていたので覚書です。

• イワシの漬け丼のレシピ
  • 材料
  • 作り方

イワシの漬け丼のレシピ

材料

イワシ(3枚おろし)

【A】

しょうゆ　100cc

みりん　10cc

しょうが　少々

にんにく　少々

作り方

①イワシを3枚におろす。

②しょうゆ、みりん、しょうが、にんにくで漬けダレを作る。

③イワシを②に漬け込む。

④温かいご飯にのせて完成！！

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