玉卵丼(相葉マナブで紹介)のレシピ 新玉ねぎ

相葉マナブを見ていたら、千葉県白子の新玉ねぎを使った、玉卵丼の作り方をやっており、とても美味しそうでしたので覚書です。

• 玉卵丼のレシピ
  • 材料
  • 作り方

玉卵丼のレシピ

材料

玉ねぎ

しょうゆ

砂糖

酒

卵

ご飯

刻みのり

作り方

①玉ねぎを繊維に垂直に半月切りにする。

②鍋に入れ、しょうゆ、砂糖、酒を加えて蓋をして中火にかける。

③汁気が出てきたら卵を加えてとじる。

④お好みのかたさまで火を通して、ご飯の上にのせ、刻みのりをのせて完成！！

甘くて肉厚！！砂地で育った「千葉県白子産　新玉ねぎ」（5キロ）

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