レモンカード(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、レモンカードの作り方をやっていたので覚書です。

• レモンカードのレシピ
  • 材料
  • 作り方

レモンカードのレシピ

材料

レモン(国産)　2個

バター　100g

砂糖　100g

卵(常温)　2個

作り方

①バターは電子レンジで溶かしておく。

②レモンは皮をよく洗って、皮ごと輪切りにする。

③ミキサーにレモン、砂糖、卵、溶かしたバターを入れてかくはんする。

少し形が残る程度で大丈夫。

④ボウルに移し、熱湯を入れた鍋に浮かべ、湯煎しながら5分ほど混ぜる。

⑤とろみが出てきたら清潔な保存瓶に入れて完成！！

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