ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、お好み焼き卵ごはんの作り方をやっていたので覚書です。
お好み焼き卵ごはんのレシピ
材料(2人分)
ご飯 200g
キャベツ 100g
豚バラ薄切り肉 100g
卵 2個
ピザ用チーズ 80g
サラダ油 大さじ1
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
かつお節 適量
作り方
①キャベツは千切りにし、豚肉は15㎝の長さに切る。
②ボウルにご飯を入れ、卵、ピザ用チーズを加えてよく混ぜ合わせる。
キャベツを加えてさらに混ぜ合わせる。
③小さめのフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、③の生地の半量をのせて4分ほど焼く。
焼き色がついたら裏返し、さらに中火で4分ほど焼いて中まで火を通す。
もう1枚も同様に焼く。
④器に盛ってお好みソースとマヨネーズをかけ、青のりとかつお節を振って完成！！
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