ヒルナンデスを見ていたら、小林弘幸さんが考案した「長生きみそ汁」として、春の味噌トーストの作り方をやっていたので覚書です。
春の味噌トーストのレシピ
材料(2人分)
長生き味噌玉 1個
マヨネーズ 大さじ2
食パン 2枚
トマト(スライス) 1個
茹で卵(スライス) 1個
菜の花 60g
粉チーズ 適量
作り方
①長生き味噌を電子レンジで解凍する。
②菜の花は食べやすく切って、電子レンジで火を通す。
③マヨネーズと解凍した長生き味噌を混ぜて食パンに塗る。
④トースターで3分程焼く。
⑤スライスしたトマト、茹で卵、菜の花をのせ、粉チーズを適量振って完成！！
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