ヒルナンデスを見ていたら、柳澤英子さんが3ステップで作れるレンチンおかずのレシピとして、だしピーマンの作り方をやっていたので覚書です。
だしピーマンのレシピ
材料(2人分)
ピーマン 5個
しめじ 1/2パック
塩・こしょう 適量
和風顆粒だし 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
作り方
①カットしたピーマン、しめじを耐熱ボウルに入れ、塩こしょうで下味をつける。
②ふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分半加熱する。
③顆粒和風だしとしょうゆを加えて和える。
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