梅沢富美男のズバッと聞きますを見ていたら、アンチエイジングにおすすめとして、豆乳味噌きな粉スープの作り方をやっていたので覚書です。
豆乳味噌きな粉スープのレシピ
材料(2人分)
きな粉 大さじ4
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1玉
しめじ 100g
豆乳・・500cc
昆布出汁 8g
味噌 大さじ1
塩麹 大さじ1
ごま油 大さじ1
にんにく 1片
作り方
①玉ねぎを薄切りにする。
②ゴマ油をひいた鍋で、玉ねぎ、豚ひき肉を炒める。
③豆乳としめじを入れて煮込む。
④きな粉と残りの調味料を入れて完成！！
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