サタデープラスを見ていたら、広島県尾道の鎖国メシで、レモン鍋の作り方をやっていました。料理が好きなので覚書です。
レモン鍋のレシピ
材料
タラの切り身 5切れ
水菜(10cm幅) 120g
水 400cc
【A】
顆粒だし 小さじ1
醤油 小さじ1/2
みりん 小さじ1
酒 大さじ1
レモン輪切り(3mm幅) 2個分
作り方
①沸騰させた水にタラの切り身を入れて火を通す。
②タラに火が通ったら、水菜と【A】を入れる。
③レモンのわぎりを敷き詰める。
④2分ほど煮立たせれば完成！！
レモン鍋(サタプラ・サタデープラスで紹介)のレシピ 鎖国メシ
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