梅沢富美男のズバッと聞きますを見ていたら、正月太りを解消するもち麦ダイエットのもち麦100%チャーハンのレシピを、浜内千波さんがやっていたので覚書です。私も、もち麦を家に買いだめしています。
もち麦100%チャーハンのレシピ
材料
ゆでもち麦 200g
卵 1個
ねぎ 5cm
チャーシュー 50g
しょうが 1かけ
ごま油 小さじ1
作り方
①耐熱皿にゆでたもち麦を入れ、卵を割り入れて混ぜる。
②塩コショウで味付けをする。
③600Wの電子レンジで3分加熱する。
④温まったら取り出して、だまにならないようにほぐす。
⑤チャーシュー、ねぎ、しょうがを加える。
⑥さらに600Wのレンジで1分加熱する。
⑦仕上げにごま油をかけて完成!
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