林修の今でしょ講座を見ていたら、太らない焼き芋の作り方をやっており、ダイエット中でも食べられそうなので覚書です。
さつまいもは太らない
糖質制限ダイエットの影響でさつまいもは太るというイメージがありますが、実はさつまいも＝太るは勘違いだったそうです。
確かに私も味噌汁にさつまいもを入れていますが、腹持ちが良く、食物繊維が多いので上手に食べれば太らないそうです。
炊飯器で作る焼き芋のレシピ
材料
さつまいも 1本
水 100cc
作り方
①さつまいもを洗う。
②炊飯器に水とともに入れる。
③玄米モードにして炊飯する。
低い温度でじっくりと温度をかけることで甘くなる。
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