プルドポーク(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、プルドポークの作り方をやっていたので覚書です。

• プルドポークのレシピ
  • 材料
  • 作り方

プルドポークのレシピ

材料

豚肩ロースブロック(カナダ産がおすすめ)　300g

玉ねぎ・にんじんなどの野菜　適量

塩・こしょう　適量

作り方

①野菜をスライスし、なべ底に敷き詰める。

②豚肩ロースブロックに塩こしょうを多めに振って数回揉みこむ。

③①の野菜の上に豚肉をのせ、野菜がつかる程度に水を注ぎふたをする。

④弱火で2時間蒸し焼きにする。

圧力なべを使う場合は30分。

⑤豚肉が柔らかく仕上がれば完成！！

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