まいたけともやしの肉巻きテリヤキソース(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、まいたけともやしの肉巻き照り焼きソースの作り方をやっていたので覚書です。

 

• まいたけともやしの肉巻きテリヤキソースのレシピ
  • 材料(2人分)
  • 作り方

まいたけともやしの肉巻きテリヤキソースのレシピ

 

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)　200g

まいたけ　100g

もやし　100g

塩こしょう　少々

薄力粉　20g

 

【A】

しょうゆ　大さじ2

砂糖　大さじ1

みりん　大さじ1

酢　大さじ1

酒　大さじ1

すりおろし生姜　小さじ1/2

 

ごま油　大さじ1

 

作り方

①まいたけを小房に分け、もやしとともに6等分する。

 

②豚バラ肉を広げ、①をのせて巻き、6本作る。

 

③塩コショウを振りかけ、薄力粉を全体にまぶす。

 

④①を混ぜ合わせる。

 

⑤中火で熱したフライパンにごま油をひき、③を両面こんがりと焼き色がつくまで焼いたら④を加え、2分ほど煮絡め豚バラ肉に火が通ったら取り出す。

 

⑥お好みの大きさに切って器に盛って完成！！