ナスの揚げ餃子(相葉マナブで紹介)のレシピ 三鷹市のナス

相葉マナブを見ていたら、東京・三鷹市のナスが特集され、ナスの揚げ餃子の作り方をやっており、とても美味しそうでしたので覚書です。

 

• ナスの揚げ餃子のレシピ
  • 材料
  • 作り方

ナスの揚げ餃子のレシピ

 

材料

ナス

サラダ油

ハム

チーズ

ケチャップ

塩

餃子の皮

揚げ油

 

作り方

①ナスをみじん切りにする。

 

②フライパンに油を敷いてしんなりするまでナスを炒める。

 

③ハムを加えてさらに炒める。

 

④ボウルに③を入れて、チーズ、ケチャップ、塩を加えて混ぜる。

 

⑤餃子の皮で包む。

 

⑥揚げ油を180℃に熱して約2分揚げたら完成！！