レンジ鶏チャーシュー(ビビットで紹介)バズレシピ

ビビットを見ていたら、リュウジさんのバズレシピが特集され、レンジ鶏チャーシューの作り方をやっていたので覚書です。

 

• レンジ鶏チャーシューのレシピ
  • 材料
  • 作り方

レンジ鶏チャーシューのレシピ

 

材料

鶏もも肉　300g

 

【A】

しょうゆ　大さじ2

酒　大さじ2

みりん　大さじ2

砂糖　大さじ1.5

にんにく　1片

鷹の爪　1本

 

作り方

①鶏もも肉の両面にフォークで穴をあけます。

 

②①を耐熱容器に入れ、【A】の調味料を加えラップをし、レンジで3分加熱する。

 

③②をいったん取りだし、裏表を返し再度レンジで1分半加熱する。

 

④加熱し終わったらそのままレンジで5分置く。

 

⑤お好みの厚さに切って完成！！