スッキリを見ていたら、仕込みごはんのレシピが特集され、ドライカレーの作り方をやっていたので覚書です。
ドライカレーのレシピ
材料(2人分)
合い挽き肉 100g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 30g
ピーマン 1個
サラダ油 大さじ1/2
ご飯 1合
【A】
カレー粉 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
こしょう 適量
作り方
前仕込み
①野菜をすべてみじん切りにして、合い挽き肉と一緒に炒める。
②【A】を加えてさらに炒め、耐熱容器に移して冷蔵庫で保存する。
仕上げ
③②を600Wの電子レンジで2～3分加熱する。
④ご飯に混ぜて完成！！
コメント