ヒルナンデスを見ていたら、3分でごちそうそうめんのレシピとして、油そば風まぜそうめんの作り方をやっていたので覚書です。
油そば風まぜそうめんのレシピ
材料(2人分)
そうめん 4束
キムチ 60g
茹で卵 2個
ねぎ 1/4本
ごま油 大さじ2
ハム 4枚
かいわれ 1パック
めんつゆ(3倍濃縮) 60cc
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
作り方
①ハムは細長く切り、ネギは斜め切りにする。
茹で卵は半分に切る。
②たれを作る。
めんつゆにごま油、おろしにんにく、おろししょうがを加える。
③茹でたそうめんに具材をのせて、たれをかけて完成！！
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