ラタトゥイユ(ビビットでヤミーが紹介)ワンボウルクッキングのレシピ

ビビットを見ていたら、ヤミーさんがワンボウルクッキングとして、ラタトゥイユの作り方をやっていたので覚書です。

 

• ラタトゥイユのレシピ
  • 材料
  • 作り方

ラタトゥイユのレシピ

 

材料

ナス　1個

ズッキーニ　1/2本

パプリカ　1/2個

オリーブ油　大さじ3

ローリエ　1枚

玉ねぎ　1/4個

塩　小さじ1/2

にんにく　1かけ

トマト　1個

 

作り方

①耐熱ボウルにナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを小さめに切って入れる。

 

②オリーブ油、ローリエ、塩、にんにくを加えてなじませるように混ぜる。

 

③ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

 

④皮ごとトマトをすりおろして加え、ラップをせずに600Wの電子レンジでさらに5分加熱したら完成です。