2019年5月– date –

マツコの知らない世界を見ていたら、マツコの知らないフライパンの世界で、エバーグリルステンレスをやっていたので覚書です。   エバーグリルステンレス エバーグリルステンレス ふわふわに焼けるフライパンとして紹介されました。 ステンレスで作られて...

林修の今でしょ講座を見ていたら、ブロッコリーが特集されて、ブロッコリーのツナ和えの作り方をやっていたので覚書です。   ブロッコリーのツナ和えのレシピ 材料 作り方 ブロッコリーのツナ和えのレシピ   材料 ブロッコリー 麦味噌 からし 砂糖 酢 ツナ...

ヒルナンデスを見ていたら、プロ愛用のキッチングッズとして、ミート＆ベーコンプレスをやっていたので覚書です。   ミート＆ベーコンプレス ミート＆ベーコンプレス 時短料理のスペシャリストの野口さんの愛用のキッチングッズはミートプレスです。 鶏も...

ヒルナンデスを見ていたら、プロ愛用のキッチングッズとして、仁淀川のみずかみをやっていたので覚書です。   仁淀川のみずかみ 仁淀川のみずかみ 料理教室が1000人街の若林三弥子さんがおすすめしてくれたキッチングッズは、仁淀川のみずかみという強い万...

ヒルナンデスを見ていたら、プロ愛用のキッチングッズとして、たいめいけんの茂出木シェフがミートテンダライザーをやっていたので覚書です。   ミートテンダライザー 肉たたき お肉が柔らかくなる 48刃 ミートテンダライザー 肉たたき お肉が柔らかくなる...

ヒルナンデスを見ていたら、プロ愛用のキッチングッズとして、指先がわりになるトングをやっていたので覚書です。   指先がわりになるトング 指先がわりになるトング 激安調理のスペシャリストの多田さんが紹介してくれたのは、指先がわりになるトングです...

ヒルナンデスを見ていたら、プロ愛用のキッチングッズとして、丸めて煮沸除菌できるまな板をやっていたので覚書です。   丸めて煮沸除菌できるまな板 丸めて煮沸除菌できるまな板 煮沸消毒ができるまな板です。 この季節生ものなどを使ったまな板の除菌が...

  ノンストップを見ていたら、エッセで笠原将弘さんがカツオの天ぷらの作り方をやっていたので覚書です。   カツオの天ぷらのレシピ 材料(4人分) 作り方 カツオの天ぷらのレシピ   材料(4人分) カツオ(刺身用さく)　300g きゅうり　1本 青じそ　10枚 万能...

  ミュンヘン空港から、マックス・ヨーゼフ広場の駐車場に到着し、ミュンヘン・レジデンツを見学に行きます。今回は、ミュンヘンレジデンツの中ではなく、お得にバイエルン地方のお城やレジデンツを回ることができる、バイエルン城巡りチケットを購入した...

あさイチを見ていたら、新しょうがと豚肉の炒め煮の作り方をやっていたので覚書です。   新しょうがと豚肉の炒め煮のレシピ 材料(2人分) 作り方 新しょうがと豚肉の炒め煮のレシピ   材料(2人分) 新しょうが　80g 豚肩ロース肉(薄切り/3㎝の長さに切る)　1...