2019年8月– date –

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国野菜祭りと題して、味噌ポテトの作り方をやっていたので覚書です。   みそポテトのレシピ 材料 作り方 みそポテトのレシピ   材料 合わせ味噌　250g 砂糖　190g みりん　100cc じゃがいも　500g 天ぷら粉　200g 水　3...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国野菜祭りと題して、栃木県の肉なしシュウマイの作り方をやっていたので覚書です。   肉なしシュウマイのレシピ 材料 作り方 肉なしシュウマイのレシピ   材料 玉ねぎ　250g ごま油　大さじ1/2 片栗粉　60g 塩　少々 ...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国野菜祭りと題して、石川県のナスそうめんの作り方をやっていたので覚書です。   ナスそうめんのレシピ 材料 作り方 ナスそうめんのレシピ   材料 ナス　4本 めんつゆ(3倍濃縮)　200cc 水　1リットル そうめん　4束   ...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国野菜祭りと題して、山形県のだしの作り方をやっていたので覚書です。   だしのレシピ 材料 作り方 だしのレシピ   材料 きゅうり　2本 ナス　1本 大葉　5枚 みょうが　2個 だし醤油orめんつゆ　100cc   作り方 ①きゅ...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国野菜祭りと題して、宮崎県の冷や汁の作り方をやっていたので覚書です。   冷や汁のレシピ 材料 作り方 冷や汁のレシピ   材料 合わせ味噌　100g いりこ　40g 白すりごま　20g カツオだし　700cc 木綿豆腐　1丁 きゅう...

日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ！優越感を見ていたら、野菜ソムリエがイカのさつまあげの作り方をやっていたので覚書です。   イカのさつま揚げのレシピ 材料 作り方 イカのさつま揚げのレシピ   材料 冷凍イカ　160g 玉ねぎ　1/...

日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ！優越感を見ていたら、野菜ソムリエがトマトのダシの作り方をやっていたので覚書です。   トマト出汁のレシピ 材料(4人分) 作り方 トマト出汁のレシピ   材料(4人分) トマト　350g 昆布　10g カツ...

ビビットを見ていたら、リュウジさんのバズレシピが特集され、チョコレートラーメンの作り方をやっていたので覚書です。   チョコレートラーメンのレシピ 材料 作り方 チョコレートラーメンのレシピ   材料 中華麺　1玉 高カカオチョコレート　2かけ   【A...

ビビットを見ていたら、リュウジさんのバズレシピが特集され、塩ラタトゥイユの作り方をやっていたので覚書です。   塩ラタトゥイユのレシピ 材料 作り方 塩ラタトゥイユのレシピ   材料 にんにく(みじん切り)　2片 鷹の爪　1本 ズッキーニ　1本 ナス　1本...

ビビットを見ていたら、リュウジさんのバズレシピが特集され、レンジ鶏チャーシューの作り方をやっていたので覚書です。   レンジ鶏チャーシューのレシピ 材料 作り方 レンジ鶏チャーシューのレシピ   材料 鶏もも肉　300g   【A】 しょうゆ　大さじ2 酒　...