2019年8月– date –

2019年8月21日から大阪の阪急うめだ店で、クレイジージャーニーでおなじみのヨシダナギさんの写真展が開催されています。トークショーとサイン会にも参加してきたのでレビューします。   ヨシダナギ写真展 HEROS 2019の概要 ヨシダナギ写真展2019のスター...

ガッテンを見ていたら、小麦粉パワーとして、簡単うどんの作り方をやっていたので覚書です。   うどんのレシピ 材料(2人分) 作り方 うどんのレシピ   材料(2人分) 薄力粉　200g 水　90ml   作り方 ①袋に薄力粉と水を加える。   ②空気を入れるように袋の口...

ガッテンを見ていたら、小麦粉パワーとして、ふわふわホットケーキのやり方をやっていたので覚書です。   ふわふわホットケーキのレシピ 材料 作り方 ふわふわホットケーキのレシピ   材料 フライパン粉　200g ベーキングパウダー　8g 砂糖　50g 牛乳　150...

ガッテンを見ていたら、グルテンを壊してふわふわのフライパン粉のやり方をやっていたので覚書です。   フライパン粉のレシピ 材料 作り方 ふわふわホットケーキのレシピ フライパン粉のレシピ   材料 薄力粉　100～200g   作り方 ①火をつける前のフライパ...

ガッテンを見ていたら、グルテンパワーで超ふわふわのお好み焼きにとして、サクサクぐるりのやり方をやっていたので覚書です。   超ふわふわお好み焼きのレシピ 材料 作り方 超ふわふわお好み焼きのレシピ   材料 薄力粉　35g 水(だし汁)　35g 卵　1個 キ...

ソレダメを見ていたら、かたまり肉のレシピとして、豚の角煮の作り方をやっていたので覚書です。   豚の角煮のレシピ 材料 作り方 豚の角煮のレシピ   材料 豚バラかたまり肉　500g しょうゆ　大さじ2 甘酒　大さじ6   作り方 ①豚バラ肉と甘酒を密閉袋に入...

ソレダメを見ていたら、かたまり肉のレシピとして、ローストビーフの作り方をやっていたので覚書です。   ローストビーフのレシピ 材料 作り方 ローストビーフのレシピ   材料 牛ももかたまり肉　500g 塩　適量 こしょう　適量   ＜ソース＞ 酒　大さじ１ ...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、枝豆のパリパリチーズの作り方をやっていたので覚書です。   枝豆のパリパリチーズのレシピ 材料(4人分) 作り方 枝豆のパリパリチーズのレシピ   材料(4人分) 枝豆(正味) 100g スライスチ...

スッキリを見ていたら、仕込みごはんのレシピが特集され、ドライカレーの作り方をやっていたので覚書です。   ドライカレーのレシピ 材料(2人分) 作り方 ドライカレーのレシピ   材料(2人分) 合い挽き肉 100g 玉ねぎ 1/4個 にんじん 30g ピーマン 1個 サラ...

スッキリを見ていたら、仕込みごはんのレシピが特集され、さばの洋風ソテーの作り方をやっていたので覚書です。   さばの洋風ソテーのレシピ 材料(2人分) 作り方 さばの洋風ソテーのレシピ   材料(2人分) 塩さば 2切れ レモン(輪切り) 2枚 オリーブオイル ...