2019年11月– date –

ヒルナンデスを見ていたら、料理の超キホン検定で、サーモン蒸しの葱生姜風味の作り方をやっていたので覚書です。   サーモン蒸しのねぎ生姜風味のレシピ 材料(4人分) 作り方 サーモン蒸しのねぎ生姜風味のレシピ   材料(4人分) キャベツ　150g サーモンの...

男子ごはんを見ていたら、男のロマンシリーズの花椒編として、豚の花椒角煮の作り方をやっていたので覚書です。   豚の花椒角煮のレシピ 材料(2～3人分) 作り方 豚の花椒角煮のレシピ   材料(2～3人分) 豚肩ロース肉(かたまり)　400g 塩　小さじ1/3 片栗粉...

男子ごはんを見ていたら、男のロマンシリーズの花椒編として、砂肝の花椒炒めの作り方をやっていたので覚書です。   砂肝の花椒炒めのレシピ 材料(2人分) 作り方 砂肝の花椒炒めのレシピ   材料(2人分) 砂肝　200g 塩　小さじ1/3 白こしょう　適量 万能ね...

男子ごはんを見ていたら、男のロマンシリーズの花椒編として、ラーパーツァイの作り方をやっていたので覚書です。   ラーパーツァイのレシピ 作り方 ラーパーツァイのレシピ   材料(2～3人分) 白菜　1/4個(520g) 花椒　小さじ1 赤唐辛子　1本 塩　小さじ1 ...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さん、フットボールアワーのお二人が、千葉県八街市を訪れて、ナカテユタカを使ったピーナッツバター特集していたので覚書です。   ハッピーナッツのピーナッツバター ハッピーナッツのピーナッツバターのお取り寄せ ...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さん、フットボールアワーのお二人が、千葉県八街市を訪れて、ピーナッツと20年ぶりの新品種のQナッツを特集していたので覚書です。   千葉県のピーナッツとは？ Qなっつとは？ Qなっつのお取り寄せ 千葉県のピーナッ...

ノンストップを見ていたら、エッセの坂本昌行さんのコーナーで、サトイモと鶏肉の和風あんの作り方をやっていたので覚書です。   里芋と鶏肉の和風あんのレシピ 材料(2人分) 作り方 里芋と鶏肉の和風あんのレシピ   材料(2人分) 里芋　6個 鶏もも肉　1/2枚...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、鶏ささみとチーズのガレットサンドの作り方をやっていたので覚書です。   鶏ささみとチーズのガレットサンドのレシピ 材料(2人分) 作り方 鶏ささみとチーズのガレットサンドのレシピ   材...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、ポテトのふわふわ照り焼きの作り方をやっていたので覚書です。   ポテトのふわふわ照り焼きのレシピ 材料(2人分) 作り方 ポテトのふわふわ照り焼きのレシピ   材料(2人分) じゃがいも　3個...

教えてもらう前と後を見ていたら、チーズの発酵鍋の作り方をやっていたので覚書です。   トリプル発酵鍋のレシピ 材料 作り方 トリプル発酵鍋のレシピ   材料 【A】 めんつゆ　1 水　3 トマトジュース　7   白みそ 白菜キムチ 白菜漬け 鶏もも肉 鶏ささみ ...