2019年– date –

あさイチを見ていたら、サラダフィッシュ混ぜご飯の作り方をやっていたので覚書です。   サラダフィッシュ混ぜご飯のレシピ 材料(2人分) 作り方 サラダフィッシュ混ぜご飯のレシピ   材料(2人分) サラダフィッシュ(トラウトサーモン)　1袋 ご飯　1合 みつ...

あさイチを見ていたら、惣菜使いこなし術で電子レンジ焼きそばの作り方をやっていたので覚書です。   電子レンジ焼きそばのレシピ 材料 作り方 電子レンジ焼きそばのレシピ   材料 蒸し中華麺　1玉 お好みの野菜　適量 豚こま切れ肉　50g 油揚げ　1/2枚 中...

あさイチを見ていたら、惣菜使いこなし術で電子レンジでエビチリの作り方をやっていたので覚書です。   電子レンジでエビチリのレシピ 材料 作り方 電子レンジでエビチリのレシピ   材料 むきえび　8尾 パプリカ　1/4個 ズッキーニ　1/2本 長ねぎ(みじん切...

坂上＆指原のつぶれない店を見ていたら、和歌山県橋本市のはたごんぼをやっていたので覚書です。   はたごんぼ はたごんぼ 和歌山県の直売所で1本1000円近くもするのに売れている、極太のゴボウの「はたごんぼ」が紹介されました。 普通のごぼうは170円く...

所さんお届けモノですを見ていたら、ガイドブックに載っていない銀座の新名物として、アボカドうどんをやっていたので覚書です。   太常うどん「アボカドうどん」 太常うどん「アボカドうどん」 江戸時代から続く青果屋さんが2010年から始めたうどん屋さん...

所さんお届けモノですを見ていたら、ガイドブックに載っていない銀座の新名物として、をやっていたので覚書です。   銀座つぼやきいも 銀座つぼやきいも 特注の壺で焼き上げる焼き芋のお店です。 壺で焼くことで今までにない焼き芋に仕上がっています。 夏...

所さんお届けモノですを見ていたら、ガイドブックに載っていない銀座の新名物として、煎り酒をやっていたので覚書です。   煎酒 煎酒 江戸時代の万能調味料として、煎り酒が紹介されました。 昔は各家庭で手作りされており、醤油が普及する前は煎り酒が使...

男子ごはんを見ていたら、三重県の郷土料理＆絶品B級グルメとして、まんぼうくんの作り方をやっていたので覚書です。   まんぼうくん まんぼうくん 三重県の南伊勢町のおつまみです。 まんぼうの干物を燻製にした一品です。 三重県の日本酒、大吟醸黒松翁...

男子ごはんを見ていたら、三重県の海鮮おつまみとして、うつぼの唐揚げ(塩コショウ味)をやっていたので覚書です。   うつぼの唐揚げ(塩コショウ味) うつぼの唐揚げ(塩コショウ味) 三重県の紀北町のおつまみです。 骨ごと高温で唐揚げにしたうつぼを塩コシ...

男子ごはんを見ていたら、三重県の海鮮おつまみとして、鮪の卵をやっていたので覚書です。   鮪の卵 鮪の卵 白だし風の汁で味付けして、煮凝り風にしたおつまみです。 三重県の日本酒「作」と合わせるのがおすすめです。   【珍味シリーズ5本以上購入で送...