2019年– date –

ほんわかテレビを観ていたら、簡単にアサリの砂抜きをする方法をやっていたので覚書です。   あさりの砂抜きのレシピ 材料 やり方 あさりの砂抜きのレシピ   材料 アサリ 3%の塩水 味の素　7g   やり方 ①3%の塩水に味の素を加える。   ②アサリをバットなど...

ホテル・メトロポールで宿泊した翌日、お昼までミュンヘン市内を観光してきました。張り切って早朝からカールス広場のカールス門に行ってきたので、開いているお店などあるのか紹介します。   ホテル・メトロポールからカールス広場へ カールス門に到着 ま...

ノンストップを見ていたら、エッセの坂本昌行さんのコーナーで、ソラマメソースのタリアータの作り方をやっていたので覚書です。   そら豆ソースのタリアータのレシピ 材料(2～3人分) 作り方 そら豆ソースのタリアータのレシピ   材料(2～3人分) 牛サーロ...

モニタリングを見ていたら、平野レミさんとDAIGOさんが、大根の皮った漬け物の作り方をやっていたので覚書です。   大根の皮った漬け物のレシピ 材料 作り方 大根の皮った漬け物のレシピ   材料 大根の皮　1本分   【A】 しょうゆ　大さじ2 ごま油　小さじ...

おはよう朝日ですを見ていたら、和歌山県みなべ町の梅酢を使ったレシピとして、白玉梅おやきの作り方をやっていたので覚書です。   白玉梅おやきのレシピ 材料(4枚分) 作り方 白玉梅おやきのレシピ   材料(4枚分) 白玉粉　70g 薄力粉　30g あんこ　100g 蒸...

おはよう朝日ですを見ていたら、和歌山県みなべ町の梅酢を使ったレシピとして、梅酢カルボナーラの作り方をやっていたので覚書です。   梅酢カルボナーラのレシピ 材料(2人分) 作り方 梅酢カルボナーラのレシピ   材料(2人分) パスタ　180g にんにく　1か...

おはよう朝日ですを見ていたら、梅酢を使ったレシピから、梅酢唐揚げの作り方をやっていたので覚書です。   梅酢唐揚げのレシピ 材料(2人分) 作り方 梅酢唐揚げのレシピ   材料(2人分) 鶏もも肉　300g 梅酢　大さじ3 片栗粉　大さじ3   作り方 ①鶏もも肉を...

モニタリングを見ていたら、平野レミさんとDAIGOさんが、みぞれの豚トロ煮の作り方をやっていたので覚書です。   みぞれの豚トロ煮のレシピ 材料(2人分) 作り方 みぞれの豚トロ煮のレシピ   材料(2人分) 豚肩ロース肉(薄切り)　2枚(250g) ねぎ(みじん切り)...

あさイチを見ていたら、きゅうりの甘酢漬けの作り方をやっていたので覚書です。   きゅうりの甘酢漬けのレシピ 材料(作りやすい分量) 作り方 きゅうりの甘酢漬けのレシピ   材料(作りやすい分量) きゅうり　3本 塩　大さじ1   【A】 砂糖　80g 酢　60ml し...

あさイチを見ていたら、きゅうりと豚肉の味噌炒めの作り方をやっていたので覚書です。   きゅうりと豚肉の味噌炒めのレシピ 材料(2人分) 作り方 きゅうりと豚肉の味噌炒めのレシピ   材料(2人分) きゅうり　1本 豚ロース肉(塊)　1枚(約150g しょうが(みじ...