2019年– date –

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんと藤井隆さんが、佐賀県太良町のコハダをと竹崎かにのがにめし特集していたので覚書です。   竹崎かにとは？ がにめし 竹崎かにのお取り寄せ 竹崎かにとは？ カニと言えば北海道や日本海側を思い浮かべ、冬の食べ...

サタデープラスを見ていたら、ウド鈴木さんが横浜・野毛の鎖国メシで、ちゃーめんの作り方をやっていたので覚書です。   ちゃーめんのレシピ 材料 作り方 ちゃーめんのレシピ   材料 ラード　20cc 豚バラ肉　25g にんにく　3片分 もやし　160g たけのこ　3...

サタデープラスを見ていたら、浅田真央さんが、栗薫を食べていたので覚書です。   [:contentes] 和栗や「栗薫」(東京・谷中) dancyuの編集長が浅田真央さんにおすすめしたスイーツが栗薫です。 栗と砂糖しか使っておらず、栗より栗とのことです。 上品だけ...

USJのユニバーサル・クールジャパン2019のサマータームが5月31日に始まり、ゴジラVSエヴァンゲリオン・ザ・リアルを体験してきたのでレビューします。   ユニバーサル・クールジャパン2019 ゴジラ対エヴァンゲリオン・ザ・リアルとは？ ゴジラ対エヴァンゲ...

ノンストップを見ていたら、エッセの坂本昌行さんのコーナーで、長イモコロッケの作り方をやっていたので覚書です。   長芋コロッケのレシピ 材料(2人分) 作り方 長芋コロッケのレシピ   材料(2人分) 長芋　正味350g 豚ひき肉　150g 長ねぎ　1/2本 サラダ...

ヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、鶏ひき肉とえのきのかさ増し鶏団子の作り方をやっていたので覚書です。   鶏ひき肉とえのきのかさ増し鶏団子のレシピ 材料 作り方 鶏ひき肉とえのきのかさ増し鶏団子の...

ヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、なめこ・にんじん・ツナの簡単炊き込みご飯の作り方をやっていたので覚書です。   なめこ・にんじん・ツナの簡単炊き込みご飯のレシピ 材料 作り方 なめこ・にんじん・...

ヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、ポテブロサラダの作り方をやっていたので覚書です。   ポテブロサラダのレシピ 材料 作り方 ポテブロサラダのレシピ   材料 ブロッコリー　1/2房 じゃがいも　3個(450g)...

ヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、厚揚げのバターポン酢炒めの作り方をやっていたので覚書です。   厚揚げのバターポン酢炒めのレシピ 材料 作り方 厚揚げのバターポン酢炒めのレシピ   材料 厚揚げ　1/2...

あさイチを見ていたら、じゃがいもの冷やし中華の作り方をやっていたので覚書です。   じゃがいもの冷やし中華のレシピ 材料(1人分) 作り方 じゃがいもの冷やし中華のレシピ じゃがいもの黒酢炒め(あさイチで紹介)のレシピ 黒酢合わせ調味料(あさイチで紹...