2019年– date –

ミュンヘン・レジデンツの近くのチョコレートのお店「Eilles」で買い物をしたのち、今晩宿泊するホテルメトロポールに行くため、マックス・ヨーゼフ広場の駐車場から車を出庫させて向かいました。やり方を紹介します。   ドイツの駐車場の出庫方法 マック...

ヒルナンデスを見ていたら、料理の超キホン検定で、ふわふわの卵焼きの作り方をやっていたので覚書です。   ふわふわの卵焼きのレシピ 材料(2人分) 作り方 ふわふわの卵焼きのレシピ   材料(2人分) 卵　3個   【A】 しょうゆ　小さじ1 砂糖　大さじ1 だし...

カフェ・ルイトポルトを出て、マックスヨーゼフ広場の駐車場に戻る際に、チョコレート専門店のEilles(アイレス)を見つけたので買い物をしました。あとから調べるとバイエルン王室御用達の老舗だったので紹介します。   バイエルン王室御用達 Eilles Eilles...

相葉マナブを見ていたら、焼きそばの名店のみかさの具材ソースの作り方をやっており、とても美味しそうでしたので覚書です。   具材ソースのレシピ 材料 作り方 具材ソースのレシピ   材料 ウスターソース　1600g しょうゆ　400g ブラックペッパー　10g   ...

男子ごはんを見ていたら、こんにゃくグルメとして、山くらげこんにゃくをやっていたので覚書です。   山くらげこんにゃく 山くらげこんにゃく 厚さを一定にしないことで山くらげの食感を再現した商品です。 中華風の味付けで、ご飯のおかずやお酒のおつま...

男子ごはんを見ていたら、こんにゃくグルメとして黒豆風こんにゃくをやっていたので覚書です。   黒豆風こんにゃく 黒豆風こんにゃく 黒豆に似せたこんにゃくと本物の黒豆を、黒蜜で煮込んで仕上げた商品です。 見た目は全く区別がつかない仕上がりで、こ...

男子ごはんを見ていたら、こんにゃくグルメとして、こんにゃくアイスをやっていたので覚書です。   こんにゃくアイス こんにゃくアイス こんにゃくの粉を練りこんだアイスです。 溶けても液だれしにくいのが特徴です。 30分室温においても、普通のアイスは...

男子ごはんを見ていたら、冷やし中華はじめましたがテーマで、黒酢冷やし中華の作り方をやっていたので覚書です。   黒酢冷やし中華のレシピ 材料(2人分) 作り方 黒酢冷やし中華のレシピ   材料(2人分) ベーコン　90g コーン(粒)　小1缶(55g) しょうが(み...

男子ごはんを見ていたら、冷やし中華はじめましたがテーマで、豆乳煮干し冷やし中華の作り方をやっていたので覚書です。   豆乳煮干し冷やし中華のレシピ 材料(2人分) 作り方 豆乳煮干し冷やし中華のレシピ   材料(2人分) 煮干し　70g 鶏がらスープ(半練り...

男子ごはんを見ていたら、冷やし中華はじめましたがテーマで、トマトのカッペリーニ風冷やし中華の作り方をやっていたので覚書です。   トマトのカッペリーニ風冷やし中華のレシピ 材料(2人分) 作り方 トマトのカッペリーニ風冷やし中華のレシピ   材料(2...