2019年– date –

ゲンキの時間を見ていたら、デブ味覚がテーマとして、デブ味覚改善出汁の作り方をやっていたので覚書です。   デブ味覚改善出汁のレシピ 材料(2週間分) 作り方 デブ味覚改善出汁のレシピ   材料(2週間分) かつお節　30g 煮干し　10g 刻み昆布　10g 緑茶　5...

世界一受けたい授業を見ていたら、94歳の現役料理研究家の鈴木登紀子ばぁばが教える日本の家庭料理として、ちりめんじゃこのまぜまぜご飯の作り方をやっていたので覚書です。   ちりめんじゃこのまぜまぜご飯のレシピ 材料 作り方 ちりめんじゃこのまぜま...

世界一受けたい授業を見ていたら、94歳の現役料理研究家の鈴木登紀子ばぁばが教える日本の家庭料理として、外国産の松茸を使った土瓶蒸しの作り方をやっていたので覚書です。   外国産松茸の土瓶蒸しのレシピ 材料 作り方 外国産松茸の土瓶蒸しのレシピ   ...

世界一受けたい授業を見ていたら、94歳の現役料理研究家の鈴木登紀子ばぁばが教える日本の家庭料理として、切り干し大根のハリハリ漬けの作り方をやっていたので覚書です。   切り干し大根のハリハリ漬けのレシピ 材料 作り方 切り干し大根のハリハリ漬け...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さん、杉野遥亮さんとサバンナ高橋さんが、山形県川西町を訪れて、新しいお米の雪若丸のご飯のお供として、味マルジュウ特撰を特集していたので覚書です。   味マルジュウ特饌とは？ 味マルジュウ特饌のお取り寄せ 味...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さん、杉野遥亮さんとサバンナ高橋さんが、山形県川西町を訪れて、新しいお米の雪若丸のお供として、紀州梅真鯛梅を特集していたので覚書です。   紀州梅真鯛梅とは？ 紀州梅真鯛梅のお取り寄せ 紀州梅真鯛梅とは？ ...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さん、杉野遥亮さんとサバンナ高橋さんが、山形県川西町を訪れて、新しいお米の雪若丸のお供として、山形牛さくらんぼ漬を特集していたので覚書です。   山形牛さくらんぼ漬とは？ 山形牛さくらんぼ漬のお取り寄せ 山...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さん、杉野遥亮さんとサバンナ高橋さんが、山形県川西町を訪れて、新しいお米の雪若丸にあうご飯のお供としてを特集していたので覚書です。   炙りのどぐろ漬け丼とは？ 炙りのどぐろ漬け丼のお取り寄せ 炙りのどぐろ...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さん、杉野遥亮さんとサバンナ高橋さんが、山形県川西町を訪れて、新しいお米の雪若丸のご飯のお供を特集していたので覚書です。   炙りのどぐろ漬け丼とは？ ラー油きくらげとは？ 山形牛さくらんぼ漬とは？ 紀州梅...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さん、杉野遥亮さんとサバンナ高橋さんが、山形県川西町を訪れて、新しいお米の雪若丸を特集していたので覚書です。   雪若丸とは？ 雪若丸のお取り寄せ 雪若丸とは？ 雪若丸とは山形県の平成30年にデビューした新し...