2019年– date –

鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、うみかぜ椎茸を使った、しいたけの鯛めしを作っていたので覚書です。   しいたけの鯛めしのレシピ 材料 作り方 しいたけの鯛めしのレシピ   材料 しいたけ 米 薄口しょうゆ 酒 塩 キンメダイ   作り方 ①しいたけの軸を...

鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、うみかぜ椎茸を使った、を作っていたので覚書です。   しいたけの肉詰めフライのレシピ 材料 作り方 しいたけの肉詰めフライのレシピ   材料 しいたけ 豚ひき肉 玉ねぎ　 塩 こしょう 片栗粉 大葉 小麦粉 卵 パン粉 揚...

嵐にしやがれを見ていたら、星野源さんと夏のスイーツデスマッチのはちみつチーズピザやっていたので覚書です。   アランチーノOSAKA「クアトロ・フォルマッジ」(大阪府豊中市) ハワイのはちみつチーズピザのお店 アランチーノOSAKA「クアトロ・フォルマッ...

嵐にしやがれを見ていたら、星野源さんと夏のスイーツデスマッチで、老舗お茶屋のパフェの林家新兵衛をやっていたので覚書です。   林家新兵衛「古都の庭園パフェ」(日比谷) 林家新兵衛「古都の庭園パフェ」(日比谷) 老舗お茶屋さんの林家新兵衛さんのパフ...

嵐にしやがれを見ていたら、星野源さんと夏のスイーツデスマッチをやっていたので覚書です。   セバスチャン「いちごのクレームブリュレ」(渋谷) ハニービークレープ「蜂蜜生クリームとフレッシュレモン」(高円寺) 新カステラ「新カステラ 生クリーム入り...

嵐にしやがれを見ていたら、星野源さんと夏のスイーツデスマッチで、台湾生まれのカステラをやっていたので覚書です。   新カステラ「新カステラ 生クリーム入り」(高円寺) 新カステラ「新カステラ 生クリーム入り」(高円寺) 台湾の屋台で売られているお菓...

嵐にしやがれを見ていたら、星野源さんと真夏のスイーツデスマッチで、はちみつクレープをやっていたので覚書です。   ハニービークレープ「蜂蜜生クリームとフレッシュレモン」(高円寺) ハニービークレープ「蜂蜜生クリームとフレッシュレモン」(高円寺) ...

嵐にしやがれを見ていたら、星野源さんと夏のスイーツデスマッチで、ケーキのようなかき氷をやっていたので覚書です。   セバスチャン「いちごのクレームブリュレ」(渋谷) セバスチャン「いちごのクレームブリュレ」(渋谷) ケーキのようなかき氷のお店のセ...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんとDA PUMPのISSAさんとYORIさんのお二人が、北海道二海郡八雲町を訪れて、を特集していたので覚書です。   グラスフェッドビーフとは？ 北里八雲牛 北里八雲牛のお取り寄せ グラスフェッドビーフとは？ 美味しい...

ノンストップを見ていたら、エッセの坂本昌行さんのコーナーで、イワシのごちそう混ぜ寿司の作り方をやっていたので覚書です。   イワシのごちそう混ぜずしのレシピ 材料(2～3人分) 作り方 イワシのごちそう混ぜずしのレシピ   材料(2～3人分) 温かいご飯(...