2020年1月– date –

ノンストップを見ていたら、エッセの坂本昌行さんのコーナーで、和風コマツナペペロンチーノの作り方をやっていたので覚書です。   和風コマツナペペロンチーノのレシピ 材料(2人分) 作り方 和風コマツナペペロンチーノのレシピ   材料(2人分) そば(乾燥)...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、バター香るタラのポテト包み焼きの作り方をやっていたので覚書です。   バター香るタラのポテト包み焼きのレシピ 材料(2人分) 作り方 バター香るタラのポテト包み焼きのレシピ   材料(2人...

所さんお届けモノですを見ていたら、静岡・稲取の朝市が特集され、真鯛のだし塩をやっていたので覚書です。   真鯛のだし塩 真鯛のだし塩のお取り寄せ 真鯛のだし塩 真鯛のだし塩とお湯だけで美味しいお吸い物が作れる一品です。 スプーン2杯で十分な美味...

世界一受けたい授業を見ていたら、佐藤秀美さんが、血管を元気にする発酵鍋として、発酵トマトチーズ鍋の作り方をやっていたので覚書です。   発酵トマトのレシピ 材料 作り方 発酵トマトのレシピ   材料 トマト　中玉4個(約500g) 塩　1%(5g)   作り方 ①ト...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんとゆきぽよさんが、石川県輪島市を訪れて、天然岩海苔を特集していたので覚書です。   能登半島の天然岩海苔 天然岩海苔のお取り寄せ 岩海苔を使ったレシピ 能登半島の天然岩海苔 石川県の能登半島は、荒波が岩に...

サタデープラスを見ていたら、辛口評価のLDKが特集され、おすすめの食品ベスト3で伝統の二八そばをやっていたので覚書です。   [:contentes] 伝統の二八そば 山本かじのさんの伝統の二八そばが紹介されました。 乾麺なのに風味や食感がよく、お店で食べる...

サタデープラスを見ていたら、辛口評価のLDKが特集され、おすすめの食品ベスト3で食べるオリーブオイルをやっていたので覚書です。   [:contentes] 食べるオリーブオイル 小田原屋の食べるオリーブオイルが第3位に入りました。 こちらの食べるオリーブオイ...

サタデープラスを見ていたら、辛口評価のLDKが特集され、おすすめの食品ベスト3でブラックトリュフ エクストラヴァージンオリーブオイルをやっていたので覚書です。   [:contentes] ブラックトリュフ エクストラヴァージンオリーブオイル LDKおすすめがコ...

ノンストップを見ていたら、エッセの坂本昌行さんのコーナーで、ブリチゲの作り方をやっていたので覚書です。   ブリチゲのレシピ 材料(2～3人分) 作り方 ブリチゲのレシピ   材料(2～3人分) ブリのあら　400g ブリ(切り身)　2切れ   【A】 水　10カップ ...

ダウンタウンDXを見ていたら、ナイスアイデアレシピとして、豚肉大根鍋の作り方をやっていたので覚書です。   豚肉大根鍋のレシピ 材料(2～3人分) 作り方 まとめ 豚肉大根鍋のレシピ   材料(2～3人分) 大根　1本 豚バラ肉　300g 干し椎茸　3枚 干し椎茸の...