中居正広さんがMCの金スマを見ていたら、長友流食事術でアボカド鯖ソテーの作り方をやっていたので覚書です。
アボカド鯖ソテーのレシピ
材料
アボカド
レモン
オリーブオイル
サバ
生のり
生クリーム
作り方
①アボカド、レモン汁、オリーブオイルをミキサーで撹拌し、ペースト状にする。
②サバを焼く。
③お皿に①のソースを敷いて、②をのせる。
④生のりを加えた生クリームをかけて完成!!
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中居正広さんがMCの金スマを見ていたら、長友流食事術でアボカド鯖ソテーの作り方をやっていたので覚書です。
アボカド
レモン
オリーブオイル
サバ
生のり
生クリーム
①アボカド、レモン汁、オリーブオイルをミキサーで撹拌し、ペースト状にする。
②サバを焼く。
③お皿に①のソースを敷いて、②をのせる。
④生のりを加えた生クリームをかけて完成!!
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