男子ごはんを見ていたら、青のり一味フライドポテトの作り方をやっていたので覚書です。
青のり一味フライドポテトのレシピ
材料(2人分)
じゃがいも(大) 1個(200g)
強力粉 適量
揚げ油 適量
【A】
青のり 小さじ2
塩 小さじ1/4
一味唐辛子 適量
作り方
①じゃがいもは皮付きのまま、縦半分に切ってから、縦1cmの厚さのくし形に切る。
強力粉を全体にまぶす。
②180℃に熱した揚げ油に①を入れ、強めの中火で揚げる。
③表面がカリッとしてきたら油を切って取り出す。
熱いうちに【A】をまぶして完成！！
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