相葉マナブを見ていたら、アスパラを使った、アスパラ万能クリームの作り方をやっており、とても美味しそうでしたので覚書です。
アスパラ万能クリームのレシピ
材料
アスパラ
生クリーム
コンソメ顆粒
作り方
①アスパラは適当な大きさに切り、電子レンジで1分30秒加熱する。
②加熱したアスパラ、生クリーム、顆粒コンソメをミキサーで撹拌する。
③滑らかになったら氷水を当てたボウルに入れて完成！！
牛乳を加えて混ぜれば冷製ポタージュになります。
パンなどにつけてもおいしくいただけます。
炒めたアスパラとベーコンに茹でたスパゲッティを加えて、アスパラ万能クリームを和えればアスパラクリームスパゲッティになります。
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