この差って何ですかを見ていたら、ゆーママさんが登場して、ブロッコリーとアーモンドのコンソメソテーの作り方をやっていたので覚書です。
ブロッコリーとアーモンドのコンソメソテーのレシピ
材料
ブロッコリー 200g
アーモンドスライス 30g
にんにくスライス 2かけ分
赤唐辛子 1/2本
コンソメスープの素 大さじ1/2
サラダ油 大さじ2
ツナ缶(油漬け) 1缶
作り方
①ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
②切ったブロッコリーをザルに入れて、ふたを開けたままの蒸し器に入れる。
ふたを開けたままで中火で10分蒸す。
③フライパンにサラダ油とスライスにんにく、アーモンドスライを加えて2分ほど炒める。
④さらにツナ缶、赤唐辛子、コンソメを加えて約1分ほど炒める。
⑤火を止めて、低温で蒸したブロッコリーを加えて絡めたら完成！！
食彩ネットクール便
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