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秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国野菜祭りと題して、石川県のナスそうめんの作り方をやっていたので覚書です。   ナスそうめんのレシピ 材料 作り方 ナスそうめんのレシピ   材料 ナス　4本 めんつゆ(3倍濃縮)　200cc 水　1リットル そうめん　4束   ...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国野菜祭りと題して、山形県のだしの作り方をやっていたので覚書です。   だしのレシピ 材料 作り方 だしのレシピ   材料 きゅうり　2本 ナス　1本 大葉　5枚 みょうが　2個 だし醤油orめんつゆ　100cc   作り方 ①きゅ...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国野菜祭りと題して、宮崎県の冷や汁の作り方をやっていたので覚書です。   冷や汁のレシピ 材料 作り方 冷や汁のレシピ   材料 合わせ味噌　100g いりこ　40g 白すりごま　20g カツオだし　700cc 木綿豆腐　1丁 きゅう...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんといとうあさこさんが、愛知県西尾市一色町を訪れて、一色産うなぎを特集していたので覚書です。   一色産うなぎとは？ 一色産うなぎのお取り寄せ 一色産うなぎとは？ 愛知県の一色町は、明治時代からうなぎの養...

にじいろジーンを見ていたら、浅田真央さんとスイーツ巡りとして、かぼちゃのかき氷をやっていたので覚書です。   カボチャ「かぼちゃのかき氷」(三軒茶屋)   カボチャ「かぼちゃのかき氷」(三軒茶屋) かぼちゃスイーツの専門店で土日には行列ができるお店...

にじいろジーンを見ていたら、浅田真央さんとスイーツ巡りとして、賞味期限30分のモンブランをやっていたので覚書です。   和栗や「モンブランデゼル」 和栗や「モンブランデゼル」 風味豊かで希少価値の高い和栗を使用しており、日本でも数少ない和栗専門...

にじいろジーンを見ていたら、浅田真央さんとスイーツ巡りとして、アイス焼き芋をやっていたので覚書です。   銀座つぼやきいも「アイス焼き芋」 銀座つぼやきいも「アイス焼き芋」 特注の焼き芋専用壺があり、この壺で芋をじっくりと焼き上げます。 蜜が...

マツコの知らない世界を見ていたら、ドライカレーの世界で、おすすめのドライカレーのお店として、サリサリカリーをやっていたので覚書です。   サリサリカリー「スリーコースセット」 サリサリカリー「スリーコースセット」 食事メニューはカレーセットの...

マツコの知らない世界を見ていたら、ドライカレーの世界で、おすすめのドライカレーのお店として、カフェ・ハイチのドライカレーをやっていたので覚書です。   カフェ・ハイチ「ドライカレー」 カフェ・ハイチ「ドライカレー」 コーヒーとの相性抜群のカレ...

マツコの知らない世界を見ていたら、ドライカレーの世界で、おすすめのドライカレーのお店として、チーズドライキーマカレーをやっていたので覚書です。   カレーハウスゴッド「チーズドライキーマカレー」(吉祥寺) カレーハウスゴッド「チーズドライキー...