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嵐にしやがれを見ていたら、羽鳥慎一さんと水卜麻美さんが絶品麺料理をかけたデスマッチで、本格手打ちうどんやっていたので覚書です。   本格手打もり家 東京店「オリーブ牛の肉ぶっかけ」(東京・浜松町) 本格手打もり家 東京店「オリーブ牛の肉ぶっかけ...

嵐にしやがれを見ていたら、羽鳥慎一さんと水卜麻美さんが絶品麺料理をかけたデスマッチでよもだそばやっていたので覚書です。   よもだそば「特大かき揚げそば 半カレーセット」(東京・銀座) よもだそば「特大かき揚げそば 半カレーセット」(東京・銀座) ...

嵐にしやがれを見ていたら、羽鳥慎一さんと水卜麻美さんが絶品麺料理をかけたデスマッチでパイナップル海老塩ラーメンをやっていたので覚書です。   パパパパパイン「パイナップル海老塩ラーメン」(東京・町田) パパパパパイン「パイナップル海老塩ラーメ...

嵐にしやがれを見ていたら、羽鳥慎一さんと水卜麻美さんが絶品麺料理をかけたデスマッチで焼きカルボナーラをやっていたので覚書です。   スパゲッティストア カルボ「カルボ中 豚バラセット」(東京・浅草) スパゲッティストア カルボ「カルボ中 豚バラセ...

嵐にしやがれを見ていたら、羽鳥慎一さんと水卜麻美さんが絶品麺料理をかけたデスマッチで、ゴマダレ冷やし中華やっていたので覚書です。   龍口酒家「ゴマダレ冷やし中華」(東京・幡ヶ谷) 龍口酒家「ゴマダレ冷やし中華」(東京・幡ヶ谷) 3年連続にミシュ...

嵐にしやがれを見ていたら、羽鳥慎一さんと水卜麻美さんが絶品麺料理をかけたデスマッチで焼きそば専門店やっていたので覚書です。   焼きそばのまるしょう「ソース焼きそば」(東京・本郷三丁目) 焼きそばのまるしょう「ソース焼きそば」(東京・本郷三丁目...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんとかまいたちのお二人が、青森県野辺地のホタテを特集していたので覚書です。   陸奥湾ホタテとは？ 陸奥湾ほたてのお取り寄せ 陸奥湾ホタテとは？ 青森県は北海道に次いでホタテの漁獲量第2位です。 八甲田山と...

ちゃちゃ入れマンデーを見ていたら、日本橋の牛カツをやっていたので覚書です。   牛かつ 冨田 牛かつ 冨田 2年前にオープンした牛カツ専門店です。 牛かつ定食1本で勝負している専門店で、レアで提供される牛かつを鉄板で焼きながらいただけます。 牛かつ...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんと藤井隆さんが、佐賀県太良町のコハダをと竹崎かにのがにめし特集していたので覚書です。   竹崎かにとは？ がにめし 竹崎かにのお取り寄せ 竹崎かにとは？ カニと言えば北海道や日本海側を思い浮かべ、冬の食べ...

サタデープラスを見ていたら、浅田真央さんが、栗薫を食べていたので覚書です。   [:contentes] 和栗や「栗薫」(東京・谷中) dancyuの編集長が浅田真央さんにおすすめしたスイーツが栗薫です。 栗と砂糖しか使っておらず、栗より栗とのことです。 上品だけ...