グルメ– category –

嵐にしやがれを見ていたら、渡辺直美さんが専門店グルメデスマッチで、雲丹専門店をやっていたので覚書です。   うに屋のあまごころ「思い出のうにオムライス」(東京駅1F) うに屋のあまごころ「思い出のうにオムライス」(東京駅1F) 世界中のうにが集まる、...

嵐にしやがれを見ていたら、渡辺直美さんが専門店グルメデスマッチで、DAIGOMIバーガーをやっていたので覚書です。   DAIGOMI BURGER「D.G.Mチーズバーガー＋NYCラクレットチーズフォールセット」(横浜) DAIGOMI BURGER「D.G.Mチーズバーガー＋NYCラクレッ...

嵐にしやがれを見ていたら、渡辺直美さんが専門店グルメデスマッチやっていたので覚書です。   MUSHROOM TOKYO「GIGAマッシュのまるごとステーキ」(渋谷区神宮前) MUSHROOM TOKYO「GIGAマッシュのまるごとステーキ」(渋谷区神宮前) 日本初のマッシュルーム...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんと藤井隆さんが、長崎県五島市福江島の伊勢海老を特集していたので覚書です。   伊勢海老とは？ 五島列島の伊勢海老のお取り寄せ 伊勢海老とは？ 伊勢海老とは大型のエビで、高級食材の1つです。 お正月に食べら...

男子ごはんを見ていたら、進化した食べるラー油で、牛タンなかむラー油をやっていたので覚書です。   牛タンなかむラー油 牛タンなかむラー油 粗びきの牛タン、ごま油、青森産のにんにく、数種類の唐辛子を使用したしょうゆベースのラー油です。 牛タンの...

男子ごはんを見ていたら、進化した食べるラー油で、柿の種のオイル漬け にんにくラー油をやっていたので覚書です。   柿の種のオイル漬け にんにくラー油 柿の種のオイル漬け にんにくラー油 おつまみとして定着している柿の種を、ご飯のお供になるように...

男子ごはんを見ていたら、進化した食べるラー油で、食べる鰻のラー油をやっていたので覚書です。   食べる鰻のラー油 食べる鰻のラー油 フレーク状の新鮮な国産うなぎと山椒の相性が抜群の一品です。 ご飯にのせていただくのがおすすめです。   ラー油 辣...

男子ごはんを見ていたら、オニオンリングフライの作り方をやっていたので覚書です。   オニオンリングフライのレシピ 材料(2人分) 作り方 オニオンリングフライのレシピ   材料(2人分) 玉ねぎ　1/2個(180g)   【A】 卵　1個 薄力粉　大さじ3   パン粉(細か...

男子ごはんを見ていたら、青のり一味フライドポテトの作り方をやっていたので覚書です。   青のり一味フライドポテトのレシピ 材料(2人分) 作り方 青のり一味フライドポテトのレシピ   材料(2人分) じゃがいも(大)　1個(200g) 強力粉　適量 揚げ油　適量  ...

男子ごはんを見ていたら、テリヤキ月見バーガーの作り方をやっていたので覚書です。   照り焼き月見バーガーのレシピ 材料(2人分) 作り方 照り焼き月見バーガーのレシピ   材料(2人分) バンズ　2個 豚ひき肉　200g 玉ねぎ　1/6個(40g)   【A】 薄力粉　大...