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ノンストップを見ていたら、エッセの坂本昌行さんのコーナーで、ウドギョーザの作り方をやっていたので覚書です。   ウド餃子のレシピ 材料 作り方 ウド餃子のレシピ   材料 餃子の皮(大判)　12枚 ウド　80g 牛ひき肉　120g   【A】 酒　小さじ1 ごま油　...

モニタリングを見ていたら、平野レミさんとDAIGOさんが神木隆之介さんに、ケーキリゾットの作り方をやっていたので覚書です。   ケーキリゾットのレシピ 材料(2～3人分) 作り方 ケーキリゾットのレシピ   材料(2～3人分) 玉ねぎ　1/4個(50g) マッシュルー...

ソレダメを見ていたら、コクうまアボカドの作り方をやっていたので覚書です。   コク旨アボカドのレシピ 材料(2～3人分) 作り方 コク旨アボカドのレシピ   材料(2～3人分) アボカド　1個 めんつゆ(ストレート)　アボカドが浸る程度 ごま油　小さじ1 レモン...

ソレダメを見ていたら、豆腐とトマトのしらすポン酢和えの作り方をやっていたので覚書です。   豆腐とトマトのしらすポン酢和えのレシピ 材料(1～2人分) 作り方 豆腐とトマトのしらすポン酢和えのレシピ   材料(1～2人分) しらす　30g 木綿豆腐　100g(1/2...

ソレダメを見ていたら、制汗剤を使いすぎないためのミョウバン水の作り方をやっていたので覚書です。   ミョウバン水のレシピ 材料 作り方 ミョウバン水のレシピ   材料 ミョウバン　5g 水　150cc   作り方 ①清潔な容器にミョウバンと水を入れて混ぜれば完...

ソレダメを見ていたら、レンチンどん兵衛の作り方をやっていたので覚書です。   レンチンどん兵衛のレシピ 材料 作り方 レンチンどん兵衛のレシピ   材料 どん兵衛 お湯   作り方 ①粉末スープをどん兵衛に入れる。   ②お湯を線まで注ぐ。   ③汁ごと耐熱の...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、新じゃがの青椒肉絲のバター春巻きの作り方をやっていたので覚書です。   新じゃがの青椒肉絲のバター春巻きのレシピ 材料(10本分) 作り方 新じゃがの青椒肉絲のバター春巻きのレシピ   材...

あさイチを見ていたら、ふきのサラダの作り方をやっていたので覚書です。   ふきのサラダのレシピ 材料 作り方 ふきのサラダのレシピ   材料 ふき(茎の部分)　2本分(200g) オリーブ油　少々 塩　少々   作り方 ①ふきは皮をむき、斜め薄切りにする。 ボウル...

ZIPを見ていたら出来立てレストランで、狸狸亭で修業した金のてこのお店をやっていたので覚書です。   お好み焼 金のてこ お好み焼 金のてこ 狸狸亭で修業した大将がやっている、金のてこが紹介されました。 お好み焼きで重要なキャベツは自分で確認して購...

ZIPを見ていたら、出来立てレストランで、うどん工房 天空のお店をやっていたので覚書です。   うどん工房 天空 うどん工房 天空 生醤油うどんが人気のお店です。 香川から取り寄せている生醤油とすだちを搾っていただくうどんです。   混ぜずに2本ずつ食...