グルメ– category –

明石家さんまさんがでている、ホンマでっかTVを見ていたら、長澤まさみさんの熟成肉のお店をやっていたので覚書です。   ピーター・ルーガー ピーター・ルーガー ブルックリンにある長澤まさみさんがニューヨークではまった熟成肉のお店です。 本当に美味...

きょうの料理を見ていたら、笠原将弘さんが節約おかずの厚揚げのしょうが焼きのっけを作っていました、糖質制限ダイエットによさそうなので覚書です。   厚揚げの生姜焼きのっけのレシピ 材料 作り方 厚揚げの生姜焼きのっけのレシピ   材料 厚揚げ　1枚 ...

林修のニッポンドリルを見ていたら、本当は教えたくない、林先生が通う名店で、最先端のカツサンドをやっていたので覚書です。   Peekaboo Cafe Peekaboo Cafe 林先生が美味しいとファンになったカツサンドのお店です。 これでもかと出てくる京懐石の大神...

林修のニッポンドリルを見ていたら、本当は教えたくなかった、林先生が通う名店で、これでもかと出てくるコスパ最強の京懐石のお店をやっていたので覚書です。   大神(京懐石) 大神(京懐石) 京都祇園にある林先生がお忍びで通うお店です。 コスパ最強の京...

林修のニッポンドリルを見ていたら、本当は教えたくない、林先生が通う名店で、田舎庵をやっていたので覚書です。   田舎庵 田舎庵 福岡県小倉駅の近くにある田舎庵さんが紹介されました。 鰻界の神様が焼き上げる究極の蒲焼きのお店です。 こちらに行くた...

林修のニッポンドリルを見ていたら、本当は教えたくない、林先生が通う名店で、スパイスカレーのお店をやっていたので覚書です。   デリー デリー 林先生が通うスパイスカレーのお店として、デリーが紹介されました。 創業は1956年で本格的なインドカレー...

おはよう朝日を見ていたら、お豆腐クリームで和風パフェの作り方をやっていたので覚書です。   豆腐クリームで和風パフェのレシピ 材料 作り方 豆腐クリームで和風パフェのレシピ   材料 豆腐　1丁(300g) 甘酒(麹甘酒)　100g バニラエッセンス　適量 コー...

おはよう朝日を見ていたら、豆腐クリームグラタンの作り方をやっていたので覚書です。   豆腐クリームグラタンのレシピ 材料 作り方 豆腐クリームグラタンのレシピ   材料 鶏肉　200g ねぎ　1本   ＜豆腐クリームベシャメルソース＞ 豆腐　1丁   【A】 牛...

おはよう朝日を見ていたら、豆腐クリームアレンジでカルボナーラの作り方をやっていたので覚書です。   豆腐クリームでカルボナーラのレシピ 材料 作り方 豆腐クリームでカルボナーラのレシピ   材料 スパゲッティ　100g バター　小さじ1 玉ねぎ　1/6個(30...

おはよう朝日を見ていたら、豆腐クリームを使った豆腐ディップの作り方をやっていたので覚書です。   豆腐ディップのレシピ 材料 作り方 豆腐ディップのレシピ   材料 木綿豆腐　1丁 みそ　大さじ2/3 砂糖　小さじ1 酢　小さじ2 すりごま　大さじ2   作り...