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名医のTHE太鼓判を見ていたら、食材総選挙2019で、粉豆腐チャンプルの作り方をやっていたので覚書です。   粉豆腐チャンプルのレシピ 材料 作り方 粉豆腐チャンプルのレシピ   材料 粉豆腐 豆腐 スパム しめじ オイスターソース 溶き卵 かつお節   作り方 ...

名医のTHE太鼓判を見ていたら、食材総選挙2019で、酢卵をやっていたので覚書です。   酢卵 酢卵 お酢に卵を1週間つけると、卵の殻がお酢の酸で溶けて、卵の中身だけになります。 この卵を漬けた酢は、通常のお酢が100g中カルシウムが2mgなのに対し、100g中...

名医のTHE太鼓判を見ていたら、食材総選挙2019で、アボカド回鍋肉の作り方をやっていました。ひざ痛で現在通院中なので覚書です。   アボカド回鍋肉のレシピ 材料 作り方 アボカド回鍋肉のレシピ   材料 ピーマン キャベツ 豚肉 アボカド 回鍋肉のタレ   ...

名医のTHE太鼓判を見ていたら、食材総選挙2019で、りんご揚げ餃子の作り方をやっていたので覚書です。   りんご揚げ餃子のレシピ 材料 作り方 りんご揚げ餃子のレシピ   材料 りんご シナモン 餃子の皮 揚げ餃子   作り方 ①りんごを一口大に切る。   ②シナ...

ヒルナンデスを見ていたら、料理の超キホン検定で、五十嵐美幸シェフが失敗しないカリカリ酢豚の作り方をやっていたので覚書です。   カリカリ酢豚のレシピ 材料 作り方 カリカリ酢豚のレシピ   材料 豚肩ロース肉(とんかつ用)　160g 酒　大さじ1と1/2 し...

ヒルナンデスを見ていたら、料理の超キホン検定で、ふわとろオムレツの作り方をやっていたので覚書です。   ふわとろオムレツのレシピ 材料 作り方 ふわとろオムレツのレシピ   材料 卵 バター 塩こしょう   作り方 ①卵は平らなところでひびを入れて割る。...

ヒルナンデスを見ていたら、鮭とトマトの洋風ホイル焼きの作り方をやっていたので覚書です。   トマトと鮭の洋風ホイル焼きのレシピ 材料 作り方 トマトと鮭の洋風ホイル焼きのレシピ   材料 1人分 紅鮭　60g トマト　40g チーズ　15g にんにく　1g バター...

世界の果てまでイッテQを見ていたら、みやぞんの自転車旅でボロネーゼ公式レシピをやっていたので覚書です。   ボロネーゼの公式レシピ 材料 ボロネーゼの公式レシピ   材料 4人前 牛ひき肉　300g パンチェッタ　150g 玉ねぎ　50g にんじん　50g セロリ　5...

鉄腕DASHの0円食堂を見ていたら、キムタクこと木村拓哉さんが、0円豚肉大根炒めを作っていたので覚書です。   豚肉大根炒めのレシピ 材料 作り方 豚肉大根炒めのレシピ   材料 豚肉 大根の葉 大根 味噌 しょうゆ サラダ油   作り方 ①油をひいたフライパン...

男子ごはんを見ていたら、進化系お菓子3種類をやっていたので覚書です。   桔梗信玄餅揚げパン 割りしみチョコせんべい パインバウム 桔梗信玄餅揚げパン 桔梗信玄餅が進化した商品です。 和菓子以外でも懐かしさを感じてほしいと開発されました。 揚げパ...