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秘密のケンミンSHOWを見ていたら、絶品EGG祭りと題して、焼豚玉子飯の作り方をやっていたので覚書です。   焼豚玉子飯のレシピ 材料 作り方 焼豚玉子飯のレシピ   材料 チャーシュー   【A】 砂糖　150g しょうゆ　150g みりん　150g 酒　少々 すりおろし...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、絶品EGG祭りと題して、卵料理の作り方をやっていたので覚書です。   第10位：焼豚玉子飯(愛媛県) 材料 作り方 第9位：たまごおにぎり(鹿児島県) 材料 作り方 第8位：木の葉丼(大阪府) 材料 作り方 第7位：明石焼き(兵庫県...

マツコの知らない世界を見ていたら、フルーツが美味しいパフェの世界で、おすすめのパフェのお店をやっていたので覚書です。   デザートカフェ ハチドリ「ブドウのパフェ ローズとグリーンアニスの香り」(神奈川・逗子市) ラトリエ モトゾー「コッパ アッ...

鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、国産バナナのもんげーバナナを使った、バナナパンケーキを作っていたので覚書です。   バナナパンケーキのレシピ 材料 作り方 バナナパンケーキのレシピ   材料 バナナ パンケーキの生地   作り方 ①バナナの皮をむいて...

鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、国産バナナのもんげーバナナを使った、バナナスペアリブを作っていたので覚書です。   バナナソースがけのスペアリブのレシピ 材料 作り方 バナナソースがけのスペアリブのレシピ   材料 スペアリブ バナナ 水   【A】 ...

シューイチを見ていたら、ココリコのお二人がゲストで、秋のお魚トリプル3をやっていたので覚書です。   たこや三忠「たこの踊り食い＆たこしゃぶ」(千駄木) 土佐しらす食堂 二万匹「禁断のしらすバター丼」(新宿) いくら丼 波の「いくら丼」(自由が丘) た...

嵐にしやがれを見ていたら、佐藤勝利さんと高橋海人さんとご当地ラーメンデスマッチで、近江ちゃんぽんやっていたので覚書です。   らーめん本気「ちゃんぽん」(滋賀県彦根市) らーめん本気「ちゃんぽん」(滋賀県彦根市) 長崎ちゃんぽんとは別物の滋賀県の...

嵐にしやがれを見ていたら、佐藤勝利さんと高橋海人さんとご当地ラーメンデスマッチ鳥取牛骨ラーメンやっていたので覚書です。   香味徳「香味徳ラーメン」(東京・銀座) 香味徳「香味徳ラーメン」(東京・銀座) 鳥取県で20軒以上で提供されているラーメンで...

嵐にしやがれを見ていたら、佐藤勝利さんと高橋海人さんとご当地ラーメンデスマッチで、差のラーメンやっていたので覚書です。   ラーメン大和「ラーメン」(栃木県佐野市) ラーメン大和「ラーメン」(栃木県佐野市) 大正初期に登場したといわれる佐野ラーメ...

嵐にしやがれを見ていたら、佐藤勝利さんと高橋海人さんとご当地ラーメンデスマッチで、茨城県のスタミナラーメンやっていたので覚書です。   総本家松五郎「スタミナ冷やし」(茨城県・水戸市) 総本家松五郎「スタミナ冷やし」(茨城県・水戸市) 茨城のスタ...